为切实保障节日期间“菜篮子”产物供应，我部已印发《关于做好除夕春节期间“菜篮子”产物稳产保供工做的通知》，摆设各地切实保障“菜篮子”产物出产供给，放松抓好质量平安监管，勤奋顺畅畅通渠道，全面加强消息监测预警，确保量脚价稳。印发《冬季蔬菜防灾减灾手艺指点看法》，指点各地提前做好应对灾祸性气候物资手艺预备。下一步，将牢牢扛稳蔬菜等“菜篮子”产物稳产保供义务，压紧压实“菜篮子”市长担任制，加强应急值守，紧盯气候变化和出产运销动态，亲近取大中城市和受灾地域安排会商，及时协调处理蔬菜出产供应中的问题，组织专家和农技人员精准开展手艺办事，推进蔬菜稳产优产，全力保障春节期间蔬菜不变供应和质量平安。会同相关部分落实好新鲜农产物运输“绿色通道”政策，确保不发生大范畴畅销断档和畅销卖难。
当前！首页食物资讯产经企业2024年12月蔬菜地头价环比略降 估计1月供应充脚 可以或许无效满脚春节消费。。。
分析各方面消息研判，我国蔬菜出产规模大，当前正在田蔬菜出产形势较好，加之冬储蔬菜无效弥补，估计冬季蔬菜供应充脚，可以或许无效满脚春节等消费高峰期需要。一是正在田蔬菜出产形势较好。我国蔬菜持续多年减产，总体上产需均衡不足，据安排，2024年全国蔬菜播种面积和产量同比均添加。目前，全国正在田蔬菜面积8018万亩、同比添加79万亩，为保障严冬时节蔬菜供应打下了根本，此中7个南菜北运沉点省正在田面积同比添加25万亩，6个设备蔬菜从产省正在田面积同比添加28万亩。二是冬储蔬菜数量充脚。2024年1112月大白菜、萝卜、胡萝卜、洋葱、南瓜、冬瓜等耐储蔬菜产量同比添加40万吨摆布，这些蔬菜中6成摆布是用于满脚13月消费需求，为冬季蔬菜供应供给了无益弥补。三是气候前提较为有益。据景象形象部分估计，1月全国虽有4次冷空气过程，但总体偏弱，除西南局地可能呈现阶段性低温雨雪冰冻气候外，全国大部气温接近常年到偏高，总体利于蔬菜出产。但严冬时节低温雨雪冰冻等灾祸性气候不确定性、突发性风险较大，对局部地域、部门品种蔬菜出产、运输可能带来晦气影响。
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二是月均地头价环比小幅下降。据蔬菜地头价定点监测，12月28种蔬菜月均地头价2。73元/公斤，环比下降1%，比近5年同期均值低9。7%。28种蔬菜中16种地头价环比下降、12种上涨。南瓜、芥菜、辣椒环比降幅超20%，次要是当月产量添加较多。花椰菜、茄子环比涨幅超20%，次要是黄淮海产区取浙江、福建等花椰菜产区处于茬口转换阶段，山东、等地设备茄子换茬。
近日，司正在全面安排蔬菜出产环境根本上，组织国度景象形象核心、蔬菜从产省、蔬菜花草所、中国蔬菜协会及相关专家，会商研判近期蔬菜出产供应形势和价钱。总的看，入冬以来全国气温总体偏高，蔬菜发展兴旺，2024年12月蔬菜产量同比添加，地头价环比稳中略降。目前，全国正在田蔬菜面积8018万亩、同比添加79万亩，2025年1月全国大部气温接近常年到偏高、光照较为充脚，利于蔬菜出产，加之冬储菜数量充脚，春节等消费高峰时段蔬菜供应有保障。
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三是部门喜温蔬菜地头价降至近5年同期最低。28种蔬菜中22种地头价低于常年同期程度，油菜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、菜豆、豇豆等7种蔬菜为近5年同期最低价。次要是因夏秋蔬菜价钱高位运转，菜农种植积极性高涨，加之入冬后温度偏高，喜温蔬菜长势兴旺，上市量添加较着。个体品种地头价显著偏高。大蒜持续两年产量偏低且出口需求兴旺。
焦点提醒：近日，种植业办理司正在全面安排蔬菜出产环境根本上，组织国度景象形象核心、蔬菜从产省、中国农科院蔬菜花草所、中国蔬菜协会及相关专家，会商研判近期蔬菜出产供应形势和价钱。总的看，入冬以来全国气温总体偏高，蔬菜发展兴旺，2024年12月蔬菜产量同比添加，地头价环比稳中略降。目前，全国正在田蔬菜面积8018万亩、同比添加79万亩，2025年1月全国大部气温接近常年到偏高、光照较为充脚，利于蔬菜出产，加之冬储菜数量充脚，春节等消费高峰时段蔬菜供应有保障。
一是月度蔬菜产量同比添加。跟着北方产区露地蔬菜出产竣事，北方设备蔬菜和南菜北运从产区成为供应从力。据我司农情安排，12月全国蔬菜产量同比添加50多万吨。从品种看，28种蔬菜中22种产量同比添加，此中萝卜、胡萝卜、辣椒、芥菜、姜等产量均添加较着。从区域看，山东、江苏、河南、安徽、、辽宁等6个从产省蔬菜产量占全国的38%，广西、四川、云南、广东、贵州、福建、海南等7个南菜北运沉点省产量占全国的34%，成为保供从力。
