徐州天然资本前提兼具南北之长，适宜多种农做物发展，自古有“彭城收，养九州”的佳誉。全市地盘资本丰硕，是中国苹果之乡、大蒜之乡、银杏之乡、中国根茎类农产物之乡，全国五大蔬菜产区之一和国度商品粮。现在，徐州各地着笔“土特产”这篇文章，以小暗语带动财产，让农人搭上致富快车，收入稳步增加。正在徐州经开区徐庄镇千菇园，保守农业取现代科技碰撞出灿艳火花。这里不只是蘑菇的王国，更是聪慧农业的典型。占地 600 平方米的 12 栋方舱种植区域，仿佛一座将来农场，5G 聪慧种植手艺精准调控温度、湿度、通风取光照，为蘑菇发展创制最佳，确保每一朵蘑菇都能健壮成长，绽放出最佳姿势。
榆黄菇曾因天然发展前提苛刻，形态欠安且产量无限。然而，正在聪慧方舱里，它焕发出新的朝气。朵形美妙，产量大幅提拔。种植周期缩短至 30 天，聪慧平台精准演算数据，办理人员只需设置参数，静待收成。平菇、鸡腿菇等常见品种取金耳、灵芝等珍稀食用菌正在这里共存，配合形成多彩的菌菇世界。
千菇园还推出升级研学套餐，旅客通过手机扫码查看蘑菇发展数据，领会聪慧种植道理，参不雅蘑菇工场，亲手种植灵芝，感触感染聪慧农业魅力。迷你版小方舱让旅客将 “小蘑菇” 的奇异带回家，体验即食即培的乐趣。现在，千菇园成为抢手打卡地，孩子们正在工做人员率领下，察看蘑菇发展，领会发展周期，亲手采摘，感触感染丰收喜悦。这里不只是美食天堂，更是孩子们摸索聪慧农业的活讲堂。
农产物扎根乡土，一方水土孕育一方本地货。土，不只是天气、土壤，还包罗文化、地区。做好“土”字文章，要打开视野，用好乡土劣势资本，实现农业由“卖产物”向“卖风光”“卖温情”“卖文化”的改变。若是想正在合作中脱颖而出，还要打好“特”字牌，正在产物上逃求“错峰头”，正在质量上逃求“独一份”，正在品牌上逃求“限量版”。
江苏省哪里的黄瓜最优良？正在第二届江苏“好黄瓜”品鉴推介勾当上，睢宁选送的黄瓜荣获全省“好产物”特金、金。据领会，睢宁县黄瓜种植集中正在双沟、王集等黄河故道沿线镇，因土层深挚、土质松散，日夜温差大，所产黄瓜甜美爽口，好吃又都雅。为了提高黄瓜质量，本地还通过引进优秀品种，推广先辈手艺，取得较好结果。
沛县安国镇的西瓜皮薄沙瓤，口感好。该镇地处大沙河畔，有几十年种植保守。优胜的地舆、充沛的水源灌溉、适宜的天气前提和先辈的种植手艺，培养了安国西瓜早熟、皮薄、脆甜的特点。农艺师朱守典引见，安国镇以前是个比力穷的处所，沙土窝，上世纪八十年代就用小拱棚种植西瓜，种植的西瓜都是当地发卖，上世纪到九十年代之后，这个手艺起头改良，种植西瓜曾经打开销。现在以8424、小黄人等优秀品种为从打，靠高质量设备瓜菜财产，被央视多个栏目报道，走出一条有着明显特色的村落复兴，获得“西瓜之乡”佳誉。近年来，徐州市深切贯彻实施“品牌强农 营销富平易近”工程，培育提拔了一多量超出跨越名度、高佳誉度、高忠实度的“三高”农业品牌。目前，全市农产物地舆标记商标达17个、绿色食物无机农产物近三年认证1107个，逐渐走出一条具有徐州特色的品牌强农兴农之。牛蒡，这一兼具药食价值的奇异动物，凭仗其包含的丰硕养分，正在平易近间博得了“东瀛参”的佳誉。徐州沛县，被誉为“牛蒡的摇篮”，此中河口镇夺得冠军，种植面积占比高达七成。正在这片地盘上，传播着一个令本地人引认为豪的佳线克来自沛县河口镇的牛蒡种子，搭乘神舟十一号飞船，共赴了一场太空之旅，从此，“航天牛蒡”成为了河口镇的一张闪亮手刺。
牛蒡种植让河口镇农人兴起了“腰包”，可是正在牛蒡引种期，种子次要靠日本进口，且持久受外国垄断，培育国产牛蒡种子尤为主要。“以前，我们仰赖进口种子，不只价钱高贵，还时常受制于人。”谈及过往，沛县河口镇航天牛蒡育种担任人张凤华说，跟着自有航天种源的降生，这一场合排场得以完全扭转。“航天牛蒡”不只展示出杰出的抗病虫害能力，其产量取质量也实现了质的飞跃。河口镇的双叶食物公司做为牛蒡深加工范畴龙头企业，客岁一年的加工量高达近6000吨。其细心打制的低温冷冻牛蒡成品，不只正在国内市场大受欢送，更远渡沉洋，成功登岸日本、韩国、美国等国际市场。“航天牛蒡”的培育取推广，不只破解了种源受制于人的窘境，更为河口镇的牛蒡财产铺设了一条自从立异的平坦大路。将来，跟着航天种源的大面积种植，河口镇将乘势而上，进一步擦亮国产种源的品牌抽象，让牛蒡财产成为鞭策镇域经济成长、苍生的支柱财产。
辣椒育种是沛县敬安镇的特色保守财产，至今已有近 50 年的成长汗青。目前，敬安镇辣椒制种制种面积 1。8 万亩，是全国种植面积最大、集中度最高、品种最多、质量最不变的辣椒制种出产，亩产值平均 4。5 万元，发卖额达 8 亿元，产销占领全国辣椒育种市场的“半壁山河”。科技赋能，让辣椒制种财产 “辣” 么耀眼精明。走进位于敬安镇的恒润高新农业成长无限公司种植，16栋温室大棚共培育200万株辣椒苗，恒润5号等400多个品种，能满脚公司500多亩地和周边农户约3700亩地的种植需求。
敬安镇通过采用“龙头企业+合做社++农户”的财产模式，实施育苗、施肥、用药、办理、收购、发卖“六同一”，全镇辣椒育各种植户热情高涨。敬安镇还高度注沉辣椒制种财产科技立异，积极引进现代农业手艺，取多家科研机构合做，配合研发优良辣椒品种，不竭提拔种子抗病性、顺应性和产量。中国工程院院士邹学校及其科研团队正在沛县敬安镇成立 “中国工程院辣椒院士工做坐”，建立辣椒研发核心和院博辣椒研究院。正在科研团队的不懈勤奋下，累计育成新品种（系）128 个，辣椒高效聚合育种手艺等高产、高效、优良、节本新手艺8项，获得国度、省、市农业科技项目36项，授权国度专利88项，通过产学研一体化的立异模式，鞭策辣椒制种财产飞速成长，充实满脚全国范畴内辣椒种植户对品种的需求。
从默默无闻到以“航天牛蒡”闻名的国度农业财产强镇，一根“入地”的牛蒡，让河口镇的财产之不竭延长。“一头蒜”成为致富的“金疙瘩”。正在邳州，大蒜财产已构成一条集种植、深加工、商业、研发、市场办事等为一体，一二三产相融通的百亿级完整财产链条。现在，徐州产出江苏全省1/5的生猪、1/3的蔬菜和生果，食用菌、奶业、肉鸭产量也正在全国名列前茅。徐州仍是出名的“四辣”——大蒜、辣椒、生姜、大葱种植之乡。此外，以肉鸭加工、生果罐头、牛蒡系列产物为代表的一批深加工农产物，也把徐州味道摆上了“世界餐桌”。“土” 可安定财产根底，“特” 能阐扬合作劣势，“产” 为成长持续帮力。土特产一头连着农人增收，一头连着农人夸姣糊口，成为徐州村落复兴的主要财产。徐州强化规划指导，提拔科技支持，指导农产物加工企业向产地下沉、向园区集中，鞭策 “一县一业”“一乡一特”“一村一品” 富平易近财产蝶变。2025 年地方一号文件为村落全面复兴吹响军号。徐州农产物成长的新做为，不只表现正在数据增加上，更表现正在村落复兴的深度实践中。坐正在新的起点，让我们配合农业新质出产力让更多的农喷鼻持续“徐”来，正在徐州大地这片“但愿郊野”上出澎湃力量，不竭夯实农业根本，鞭策村落迈向高质量成长新阶段，努力书写新时代村落复兴新篇章。
