冬藏埋土，是中国北方酿酒葡萄产区一项奇特的农耕办法。冬季要对葡萄藤进行修剪并用土压埋，帮帮葡萄藤成功渡过严冬。
“我们一直，好的葡萄酒是天然取人工的完满连系。”刘慧斌说，贺兰山东麓酿酒葡萄整个下架过程根基正在每年11月20日前完成，这是由于11月20日后，地被冻住后很难再进行机械功课。因而，酒庄正抢抓机会。
跟着冬藏的竣事，贺兰山东麓葡萄酒产区也将送来新的发展周期。待来年春季，酿酒葡萄将再次生根抽芽、开花成果，酿制出更多优良的葡萄酒。（完）！
“冬剪后，我们还需要清理散落正在种植行间的葡萄树枝条，过去这项工做费时费工，现正在我们有了挪动式枝条还田机，工做效率极大提高。”刘慧斌指着不远处的一台机械说，机械将葡萄树枝条破坏后间接还田，不只节流了枝条搬运的人力成本，还实现了烧毁物的轮回操纵！
中新社银川11月4日电（记者李佩珊）正在贺兰山东麓葡萄酒产区的中粮长城先天酒庄内，一场标新立异的“冬藏典礼”4日上演。轰鸣的拖沓机带着埋土犁和中耕犁穿越正在葡萄园中，产区正式进入“冬眠”。
11月4日，正在贺兰山东麓的酿酒葡萄种植，工做人员对葡萄藤进行埋土功课。中新社记者于晶摄。
