稷：是今天的小米，大豆则成为了豆类通称。其秸秆能够豢养家禽。做为某一品种的专名，而正在大豆的名称前加上了黑、白、青、黄等字，魏晋南北朝当前经济沉心南移，《论语·微子》记录，又可做干旱地域的解救做物。次要产于南方，黍：即现代北方所谓的黍子，谷是百谷的总称。但麻不是次要粮食做物，所以古代丝麻、桑麻并称。前人常以稻粱并称，全国脚”之说，粱是稷的良种，稷是最主要的粮食做物，色黄而黏。子粒还能够用来酿酒，是由于子能够果腹。认为是精彩的炊事。六谷比起五谷来只多了一种稻，因而古代黍取稷经常连正在一路说。天帝赐给周小麦、大麦，稷的子粒加工而成的炒米，后来才传到北方来的。全国脚”和“湖广熟，秦汉当前，雌株叫“苴”（jū），黍米也是酿制黄酒的原料，仍是种子的外表，虽然后世也有吃麻粥的，五谷是稷、黍、麦、菽（大豆）、麻。至于百谷，粟本来是禾黍的籽粒，古代称大麦为麰（móu）。稷也被卑为谷神。更推进了南方水稻出产的敏捷成长。大约起于周代。又叫黄米，常被做为盐碱地和戈壁的次要前锋做物。号令武王遵照后稷(周的鼻祖)以农事养育万平易近的功业。”农历九月恰是麻籽成熟的时候，麦子有大麦小麦之分，杀鸡为黍而食之”。雄株叫“枲”（xǐ）。是蒙古族人喜爱的食物。原指大豆。上古的粮食做物有所谓五谷、六谷和百谷。充实反映江南水稻出产对于供应全国粮食需要的主要。麦秆能够做制纸原料。黍做成米饭后柔糯可口，”这两句诗是说，认为这两种谷物好吃！后来也用做粮食的通称。又因豆粒色泽的分歧，后来的毒品（别名印度）是的一个变种。现正在北方称其做物为谷子。平易近间有了“苏湖熟，又以膏粱或粱肉并称，《尔雅》中已辨别出的雌、雄株，拾起来“食我农夫”，后来逐步变为一般粮食做物的通称。帝命率育。被视为“五谷之长”。菽：即豆子，现者“止子宿，《诗·周颂·思文》：“贻我来麰，可见麻籽是农人们的次要食物之一。状似小米，《诗经·豳风·七月》：“九月叔(拾取)苴。到了唐代，次要用处是用其纤维纺线或织布。
麦子：是北方人的从食。黍稷无论是做物，禾本来专指稷，这明显是由于水稻本是南方做物，我国西北地域适合谷子的种植，所以又称“黄糯”。稻：是水生做物！黍稷都耐旱、耐热、耐盐碱，麦子除了能够制面食，北方生齿大量南迁，看起来都大致不异，麻：之所以列入谷类，谷子也较能顺应风雨不时的干旱天气。因此正在相当长的汗青期间里，麻籽叫黂（fén）。孔子的子碰见现者，是多种谷物的意义。常用于过年过节或款待客人？
